Blue Dragon answered me.
"
ChickpeaSoup
Detta tjockt, stewlikesoup ätas i många länder av Mellanösten som bildar ofta höjdpunkten av enkla bondeskaffningar. Sallader, oliv, bröd och yoghurtmaträtter tjänas som på sidan. Även om blötta shickpeas är allmänt mjuka nog att äta efter en timme av att laga mat, är det viktigt här att de laga mat longer. Hitåt får chickpeasna sig själv något mer mjuk, gör tjockare flytanden betydligt, och soupen framkallar ett sammanhang som den skade annars brist.
Det might att vara en god idé att smaka soupen, innan det satte i lemonfruktsaften. Chickpeabuljong har en naturlig sweetness som du kan föredra för att lämna orört.
-
- 2 kuper torkade chickpeas som väljs över, tvättas och tömms
- 2 medelstora onions som skalas och huggas av
- 2 medelstora kokande potatoes som skalas och snitt in i tärning 1/2-inch
- 1 T. saltar, eller att smaka
- 1/2 t. slipad turmeric
- 1 t. slipat spiskumminfrö
- 1 t. slipat korianderfrö
- 1/8 t. cayenne pepprar, eller att smaka
- Nytt mald svartpeppar
- 2 T. lemonfruktsaft
Servar 6.
Från ”denÖst vegetarianen som laga mat” vid Madhur Jaffrey "
In the end it was quite good however. We did get it by using some online dictonarys. It showed up that tumeric was what is in Swedish called "Gurkmeja". Allthough we did add some freshely choped tomatos and some soycream.

0 Comments:
Skicka en kommentar
<< Home